【メーカー包装済】 たこ/タコ/マダコ/蛸/たこ足/タコ足/蛸足/刺身/たこ焼き/タコヤキ/タコ焼き/高級/ギフト/冷凍/兵庫県明石市/明石だこ/誕生日/贈り物/父の日/母の日/お歳暮/金楠/金楠水産 蛸・明石だこ】金楠の明石だこ(丸)1Kg タコ・明石 たこ・明石 【明石-タコ

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商品説明

匠が一ミリの芯を残して茹で上げた本物の明石だこ。漁場にこだわり、ゆで方にこだわり、塩にこだわった今まで食したたことのないたこをご堪能ください。【金楠水産株式会社】

かねくすのたこは創業以来100年間、主に明石海峡の『鹿ノ瀬(しかのせ)漁場』周辺で獲れた真ダコを明石だことして取り扱っている老舗【金楠水産株式会社】です。
今回は特別にそのかねくすのたこを市場で販売させてもらうことを許してもらうことができました。

かねくすいわく、明石の港町で生まれ育った人間にとっては、鹿ノ瀬の真ダコこそ真の『明石だこ』。 そのおいしさが全国に知れ渡り、タコといえば明石産が最高と言われるようになりましたが全部同じではありません。

"魚の宝庫""天然のいけす"といわれるのが鹿ノ瀬漁場。
鹿ノ瀬はタイ、チヌ、スズキなどの産卵、生息場所になっており、良質のプランクトンや、小魚、エビ、カニ等の甲殻類が集まります。そんな贅沢なエサを沢山食べているため、明石だこは上質な甘みと、噛むほどに海の香りが溢れ出るような濃厚な味わいが生まれます。

そしてなんといっても潮の流れが速く、タコは流れの速い潮でしっかり踏ん張るため「明石のタコは立って歩く」と言われるほど足が太く筋肉質の上物が育ちます。
これこそが、タコのおいしさを決めるプリプリの歯ごたえを生み出すのです。鹿ノ瀬漁場こそ、タコにとっては最高の環境なのです。

名称金楠の明石だこ(丸)1Kg
原材料名たこ
内容量1,000g
賞味期限お早目にお召し上がり下さい。
保存方法冷凍で保存して下さい。
販売者株式会社アクセリオン 東京都渋谷区松濤1丁目28-4 松濤六番館2F

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